Süße, salzige, würzige Partynüsse
Ich finde diese Technik viel einfacher als die Herdpfannenmethode. Sie erhalten wunderschöne, perfekt gefrostete Nüsse, die gleichmäßig geröstet sind und keine bitteren Brandstellen aufweisen.
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Ein Backblech mit Aluminiumfolie auslegen und leicht mit Kochspray bestreichen.
Walnusshälften, Pekannusshälften, Mandeln und Cashewnüsse in einer großen Schüssel vermischen.
Salz, schwarzen Pfeffer, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer hinzufügen; Zum Überziehen werfen.
Zucker, Wasser und Butter in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
1 Minute kochen lassen und vom Herd nehmen.
Gießen Sie die Buttermischung langsam über die Schüssel mit den Nüssen und rühren Sie um, bis sie bedeckt ist.
Die Nüsse auf das vorbereitete Backblech geben und in einer einzigen Schicht verteilen.
Nüsse im vorgeheizten Backofen 10 Minuten backen.
Rühren Sie die Nüsse um, bis der warme Sirup jede Nuss umhüllt.
In einer einzigen Schicht verteilen, zurück in den Ofen stellen und ca. 6 Minuten backen, bis die Nüsse klebrig und geröstet sind.
Vor dem Servieren abkühlen lassen.
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