Frutos secos dulces, salados y picantes
Esta técnica me parece mucho más fácil que el método de la sartén. Obtendrá nueces hermosas, perfectamente glaseadas, que se tuestan de manera uniforme, sin puntos amargos quemados.
🔗 Receta adaptada de AllRecipes
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio y cúbrala ligeramente con aceite en aerosol.
Combine las mitades de nueces, las mitades de nueces, las almendras y los anacardos en un tazón grande.
Agrega sal, pimienta negra, comino y pimienta de cayena; revuelva para cubrir.
Calienta el azúcar, el agua y la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego medio hasta que la mantequilla se derrita.
Cocine por 1 minuto y retire del fuego.
Vierta lentamente la mezcla de mantequilla sobre el tazón de nueces y revuelva para cubrir.
Transfiera las nueces a la bandeja para hornear preparada y extiéndalas en una sola capa.
Hornea las nueces en el horno precalentado durante 10 minutos.
Revuelva las nueces hasta que el almíbar tibio cubra todas las nueces.
Extienda en una sola capa, regrese al horno y hornee hasta que las nueces estén pegajosas y tostadas, aproximadamente 6 minutos.
Dejar enfriar antes de servir.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario