Nozes de festa doces, salgadas e picantes
Acho essa técnica muito mais fácil do que o método do fogão. Você obterá nozes lindas, perfeitamente congeladas, torradas uniformemente, sem manchas amargas e queimadas.
🔗 Receita adaptada de AllRecipes
Pré-aqueça o forno a 350 graus F (175 graus C).
Forre uma assadeira com papel alumínio e cubra levemente com spray de cozinha.
Combine metades de nozes, metades de nozes, amêndoas e castanhas de caju em uma tigela grande.
Adicione sal, pimenta preta, cominho e pimenta caiena; misture bem.
Aqueça o açúcar, a água e a manteiga em uma panela pequena em fogo médio até a manteiga derreter.
Cozinhe por 1 minuto e retire do fogo.
Despeje lentamente a mistura de manteiga sobre a tigela de nozes e mexa para revestir.
Transfira as nozes para a assadeira preparada e espalhe em uma única camada.
Asse as nozes no forno pré-aquecido por 10 minutos.
Mexa as nozes até que a calda quente cubra todas as nozes.
Espalhe em uma única camada, leve ao forno e leve ao forno até que as nozes fiquem pegajosas e torradas, cerca de 6 minutos.
Deixe esfriar antes de servir.
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