Ailes sucrées et épicées

Name: Ailes sucrées et épicées
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: 6 pounds ailes de poulet, séparées au niveau des articulations, pointes jetées; 1 1/2 cups Sauce piquante façon Louisiane; 3/4 cup beurre; 1 cup Miel; 1 pinch sel d'ail; 1 pinch poivre noir moulu; 1 teaspoon poivre de Cayenne, ou au goût

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 15 min 🔥 Cuisson 30 min 👥 12 portions 👁️ 15 vues

Ailes sucrées et épicées ! Vous pouvez préparer deux lots de sauce, en utiliser un comme marinade avant de griller le poulet et verser le deuxième lot sur le poulet une fois grillé. Ce n’est pas obligatoire de procéder ainsi, c’est juste mieux !

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #En-cas

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 12

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

6 pounds ailes de poulet, séparées au niveau des articulations, pointes jetées

1 1/2 cups Sauce piquante façon Louisiane

3/4 cup beurre

1 cup Miel

1 pinch sel d'ail

1 pinch poivre noir moulu

1 teaspoon poivre de Cayenne, ou au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 12

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 356

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 22.7g 29%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 896mg 39%

Glucides totaux 23.9g 9%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 23.6g

Protéines 15.6g 31%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Préchauffer un gril extérieur à feu vif.

Huilez légèrement la grille du gril.

Griller le poulet 8 à 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le jus soit clair. (Vous pouvez faire frire ou cuire le poulet à la place si vous le souhaitez, mais il est meilleur lorsqu'il est grillé.) Retirez le poulet dans une grande rôtissoire.

Dans une casserole à feu moyen, mélanger la sauce piquante, le beurre, le miel, le sel d'ail, le poivre noir et le poivre de Cayenne.

Laisser mijoter environ 10 minutes, jusqu'à ce que le mélange soit homogène et bien chaud.

Versez la sauce sur les ailes de poulet grillées et remuez pour bien les enrober.