Schweizer Enchiladas
Schweizer Enchiladas sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 c. gekochtes Hähnchen, zerschnitten, 1 c. frische Champignons, gehackt, 1/4 c. gehackte Zwiebeln, 1/2 c. ungesalzene Cashewnüsse und 1 c. Sauerrahm liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Pilze und Zwiebeln in Margarine in der Pfanne anbraten.
Hühnchen und Cashewnüsse hinzufügen.
Sauerrahm und 2/3 Tasse zur Hälfte einrühren.
Die Mischung kochen, bis sie eingedickt ist.
Legen Sie die Hühnermischung in die Mitte der Tortillas.
Aufrollen und mit der Nahtseite nach unten in eine gebutterte Auflaufform legen.
Die restliche Hälfte über die Brötchen gießen. Mit Monterey-Jack-Käse bestreuen.
30 Minuten bei 350° backen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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