スイスのエンチラーダ
スイスのエンチラーダは、適度に簡単なディナーです。玉ねぎのみじん切り1個、大さじ2で作ります。油、砕いたニンニク 1 片、2 c.トマトピューレと刻んだ青唐辛子の缶詰2本を使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
👨🍳 作り方
玉ねぎを油で柔らかくなるまで炒めます。
ニンニク、トマトピューレ、青唐辛子、刻んだ鶏肉を加えます。
塩で味を調え、10分ほど煮ます。
新鮮なトルティーヤを約1インチの高温の油で揚げます。丸めるのでカリカリにしないでください。
3カップのホットクリームにブイヨンキューブを溶かします。
これに各トルティーヤを浸します。
チキンフィリングをたっぷりとかぶせて巻きます。
ロールパンをグラタン皿に並べ、残りのクリーム混合物をその上に注ぎます。ジャックチーズまたはスイスチーズをトッピングします。
350度のオーブンで30分焼きます。
お好みで、アボカドのスライスやゆで卵、大根、熟したグリーンオリーブを飾ります。
6人分です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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