Enchiladas Suíças
Swiss Enchiladas é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 cebola picada, 2 colheres de sopa. azeite, 1 dente de alho esmagado, 2 c. purê de tomate e 2 pimentões verdes em lata picados, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
Refogue a cebola até ficar macia no azeite.
Adicione o dente de alho, o purê de tomate, a pimenta verde e o frango picado.
Tempere com sal e cozinhe por 10 minutos.
Frite as tortilhas frescas em cerca de 2,5 cm de óleo quente. Não os deixe crocantes, pois serão enrolados.
Dissolva os cubos de caldo de carne em três xícaras de creme quente.
Mergulhe cada tortilha nisso.
Cubra generosamente com o recheio de frango e enrole.
Disponha os rolinhos em uma assadeira e despeje o restante da mistura de creme sobre eles. Cubra com Jack ou queijo suíço.
Asse em forno a 350° por 30 minutos.
Se desejar, decore com rodelas de abacate ou ovos bem cozidos, rabanetes e azeitonas verdes maduras.
Serve 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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