Name: Швейцарские картофельные оладьи
Ingredients: 4 c. тертый картофель; 1/2 c. нарезанный кубиками швейцарский сыр; 1/2 tsp. соль; 3 oz. сливочный сыр; 1/8 tsp. перец; 2 яйца; щепотка красного перца; 2 tbsp. мука; 3 tbsp. олео; 3 tbsp. салатное масло; 2 tbsp. тертый лук; 4 c. мука непросеянная, универсальная; 1 tbsp. сахар (можно опустить); 2 tsp. соль; 1 3/4 c. овощное масло; 1 tbsp. уксус; 1 большое яйцо; 1/2 c. вода

Швейцарские картофельные оладьи

👁️ 15 просмотров

Швейцарские картофельные оладьи – это впечатляющий ужин. Сделано с 4 c. тертого картофеля, 1/2 ст. нарезанного кубиками швейцарского сыра, 1/2 ч. л. соль, 3 унции. сливочного сыра и 1/8 ч. л. перец, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

Отмерьте муку, сахар и соль в большую миску.

Хорошо перемешайте вилкой.

Добавьте шортенинг, перемешайте вилкой до состояния крошки.

В небольшой миске взбейте яйцо, воду и уксус (хорошо перемешайте вилкой). Соединить сухие ингредиенты с жидкими.

Разделите тесто на 5 равных частей и сформируйте круглые приплюснутые котлеты, готовые к раскатке. Заверните каждую котлету в пищевую пленку, охладите за полчаса до использования.

Когда котлета будет готова, слегка посыпьте ее мукой с обеих сторон и раскатайте на слегка посыпанной мукой доске.

Получается 5 (9-дюймовых) корочек для пирога или 20 коржей для тарта.

Можно заморозить после формирования круглых приплюснутых котлет.

💬 Комментарии