Steak Suisse

Draguez les morceaux de steak dans la farine et faites-les cuire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

Faire revenir le céleri, le poivron et l'oignon et mélanger avec les morceaux de steak.

Mélangez les tomates en dés (rincez les boîtes de conserve avec de l'eau et ajoutez-les aux tomates - il faut beaucoup de liquide), le jus de tomate, la sauce taco, les champignons et les assaisonnements.

Ajouter le steak et les légumes sautés.

Mettre dans un moule de 2 1/2 pouces de profondeur de 10 x 14 pouces.

Cuire au four à 350° jusqu'à ce que le steak soit tendre (environ 1 heure).

Le jus va épaissir au fur et à mesure de la cuisson.

Cuire au four, à découvert, pendant 30 minutes.

Couvrir de papier d'aluminium pendant les 30 dernières minutes.