Sinfonia de Sopa de Batata e Alho-poró
Symphony Of Potato Leek Soup é um jantar moderadamente fácil. Feita com 3 libras de batatas, 3 alhos-porós grandes picados, 1 cebola grande picada, 2 costelas de aipo picado e 2 cenouras fatiadas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Combine o alho-poró picado, a cebola, o aipo, a cenoura e o alho (processador de alimentos é bom para isso) à margarina derretida e cozinhe até ficar mole em uma panela de sopa pesada por cerca de 20 minutos.
Descasque e corte as batatas em pedaços de cerca de 2,5 cm.
Adicione batatas e caldo de galinha aos vegetais cozidos.
Cozinhe até que as batatas estejam cozidas.
Bata a sopa no liquidificador ou processador de alimentos.
Volte para a panela de sopa; adicione meio a meio e tempere com sal e pimenta a gosto.
Aqueça em fogo baixo por cerca de 10 a 15 minutos.
🍷 Combinações Perfeitas
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