tabulé
El tabulé es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. bulgur fino, 3 tomates medianos finamente picados, 3/4 c. perejil fresco finamente picado, 1 cebolla mediana finamente picada y 4 cucharadas. jugo de limón fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
Coloque el bulgur (trigo triturado) en un bol y cúbralo con agua fría.
Deje en remojo durante 10 minutos; luego escurrir.
Envuelva el bulgur en una gasa y exprímalo vigorosamente hasta que se seque.
Coloque el bulgur en un recipiente hondo; agregue los tomates, el perejil, la cebolla, el jugo de limón y la sal. Mezcle suave pero bien, mezclando con un tenedor.
Justo antes de servir, agregue el aceite de oliva y la menta.
Gusto por sazonar.
🍷 Maridajes Perfectos
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