tabulé
El tabulé es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1/2 c. bulgur (trigo), 3 tomates maduros, pelados y picados, 1 c. perejil finamente picado, 1 c. cebollas verdes finamente picadas y 1/2 c. jugo de limón fresco, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Vierta agua hirviendo sobre el trigo para cubrir generosamente y déjelo reposar durante 10 minutos.
Retire el exceso de líquido.
Agrega los tomates, el perejil y la cebolla; mezclar bien.
Combine jugo de limón, sal, aceite, menta y pimienta.
Vierta sobre la mezcla de verduras.
Mezcle ligeramente y refrigere hasta que esté listo para servir.
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