Taboulé (une salade du Moyen-Orient)
Le taboulé (une salade du Moyen-Orient) est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1/2 c. burghul fin (blé concassé), 2 grosses tomates coupées en dés, 1 bouquet d'oignons verts hachés, 4 bouquets de persil haché et 1/2 bouquet de menthe hachée ou 2 c. menthe séchée, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
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Bien rincer la ville; égoutter et placer dans un grand bol.
Ajoutez tous les légumes hachés et mélangez bien.
Ajouter l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.
Laissez le mélange de burghul prendre environ 1 heure pour que le jus soit absorbé par le blé.
Servir sur de la laitue verte fraîche avec du pain pita.
🍷 Accords Parfaits
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