Mit Taco gefüllte Paprika
Mit Taco gefüllte Paprikaschoten sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, 1 (1 1/4 oz.) Pkg. Taco-Gewürzmischung, 1 (8 oz.) Dose Kidneybohnen, 1 c. Mit Salsa und 4 mittelgroßen grünen Paprikaschoten liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
In einer großen Pfanne das Hackfleisch anbraten und abtropfen lassen.
Taco-Gewürz, Bohnen (gespült und abgetropft) und Salsa unterrühren.
Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und 5 Minuten köcheln lassen.
Paprika von oben nach unten schneiden. Kerne und Stiele entfernen.
Paprika 3 Minuten in kochendes Wasser tauchen; Abfluss.
In jede Paprikaschale eine halbe Tasse Fleischmischung geben.
In eine ungefettete 13 x 9-Zoll-Form geben.
Abdecken und bei 350° 15 bis 20 Minuten backen.
Mit Tomaten, Käse und Sauerrahm belegen.
Ergibt 4 Portionen.
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