Pastel de tamal
Tamale Pie es una cena moderadamente fácil. Hecho con 8 tamales pequeños o 6 grandes (pruebe la marca xlnt en la sección de delicatessen), 1 1/4 libra de carne molida, dorada y sazonada con sal, pimienta, hojuelas de cebolla, ajo en polvo y comino molido, 1 lata grande de chiles verdes suaves cortados en cubitos, aproximadamente 1 taza. maíz en grano enlatado o congelado y 3 latas pequeñas de aceitunas negras en rodajas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Corte los tamales en rodajas de 1/2 pulgada y colóquelos en el fondo de una cacerola profunda (de aproximadamente 4 cuartos de galón).
Cubra con la mitad de la carne molida cocida.
Espolvorea una capa de la mitad de los chiles verdes, la mitad del elote, 1/2 de las aceitunas y 1/2 de la cebolla.
Repetir con rebanadas de tamal y así sucesivamente.
Cubra con queso rallado y luego una capa uniforme de salsa de tomate o salsa.
Hornee en un horno a 350°, sin tapar, durante aproximadamente una hora.
Se pueden ajustar las cantidades de ingredientes.
Se puede congelar y/o calentar en el microondas.
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