Tarte Tamale
Tamale Pie est un dîner moyennement facile. Fait avec 8 petits ou 6 gros tamales (essayez la marque xlnt dans la section charcuterie), 1 1/4 lb de bœuf haché, doré et assaisonné avec du sel, du poivre, des flocons d'oignon, de la poudre d'ail et du cumin moulu, 1 grosse boîte de piments verts doux coupés en dés, environ 1 c. du maïs en grains en conserve ou surgelé et 3 petites boîtes d'olives noires tranchées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Coupez les tamales en tranches de 1/2 pouce et disposez-les au fond d'une cocotte profonde (environ 4 litres).
Couche avec la moitié du bœuf haché cuit.
Saupoudrer une couche de la moitié des piments verts, de la moitié du maïs, de la moitié des olives et de la moitié des oignons.
Répétez avec des tranches de tamale et ainsi de suite.
Garnir de fromage râpé, puis d'une couverture uniforme de sauce tomate ou de salsa.
Cuire au four à 350°, à découvert, pendant environ une heure.
Les quantités d'ingrédients peuvent être ajustées.
Peut être congelé et/ou passé au micro-ondes.
🍷 Accords Parfaits
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