Torta de Tamale
Torta de Tamale é um jantar moderadamente fácil. Feita com 1 a 1 1/2 lb de carne moída magra, 1/4 xícara de cebola picada, 1 xícara de aipo picado, 1 dente de alho picado e 1 lata de tomate inteiro, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Pré-aqueça o forno a 375°.
Crumble a carne em uma frigideira aquecida. Cozinhe em fogo moderado até que a carne perca a cor vermelha.
Adicione a cebola, o aipo e o alho durante os últimos cinco minutos de cozimento. Drene a graxa.
Escorra os tomates.
Reserve 3/4 xícara de suco de tomate e misture com o fubá.
Corte os tomates em pedaços pequenos. Adicione a mistura de fubá.
Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, por cinco minutos.
Adicione o milho e seu líquido, as azeitonas e seu líquido, pimenta em pó, molho inglês, sal e mistura de carne.
Misture bem.
Coloque a mistura em uma caçarola de 2 litros.
Polvilhe o topo com queijo.
Asse, descoberto, em forno a 375° por 30 minutos. Rende seis porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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