Pastel de tamal (6 porciones)
Pastel de tamal (6 porciones) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 a 1 1/2 libra de carne molida, 1/4 c. cebolla picada, 1 c. apio cortado en cubitos, 1 diente de ajo picado y 1 lata (1 libra y 12 onzas) de tomates enteros, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un plato reconfortante que calienta el alma.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Desmenuza la carne en una sartén.
Cocine a fuego moderado hasta que la carne pierda el color rojo.
Agregue la cebolla, el apio y el ajo durante aproximadamente los últimos 5 minutos de cocción.
Escurrir la grasa; escurrir los tomates. Reserva 3/4 taza de salsa de tomate y mezcla con la harina de maíz.
Cortar los tomates en trozos pequeños.
Agrega la mezcla de harina de maíz.
Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, durante 5 minutos.
Agrega el maíz y su líquido, las aceitunas y su líquido, el chile en polvo, la sal, la salsa inglesa y la mezcla de carne.
Revuelva bien.
Vierta en una cacerola de 2 cuartos.
Espolvorea encima con queso.
Hornee, sin tapar, en horno precalentado a 375° durante 30 minutos.
🍷 Maridajes Perfectos
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