Tarte Tamale (pour 6 personnes)
Tamale Pie (pour 6 personnes) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 à 1 1/2 lb de bœuf haché, 1/4 c. oignon haché, 1 c. céleri coupé en dés, 1 gousse d'ail émincée et 1 boîte (1 lb 12 oz) de tomates entières, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
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Émiettez le bœuf dans la poêle.
Cuire à feu modéré jusqu'à ce que la viande perde sa couleur rouge.
Ajouter l'oignon, le céleri et l'ail pendant environ les 5 dernières minutes de cuisson.
Égoutter la graisse; égoutter les tomates. Réservez 3/4 tasse de sauce tomate et mélangez-la avec la semoule de maïs.
Coupez les tomates en petits morceaux.
Ajouter le mélange de semoule de maïs.
Cuire à feu doux, en remuant constamment, pendant 5 minutes.
Ajouter le maïs et son liquide, les olives et leur liquide, la poudre de chili, le sel, la sauce Worcestershire et le mélange de viande.
Remuez bien.
Verser dans une cocotte de 2 litres.
Saupoudrer de fromage.
Cuire au four, à découvert, au four préchauffé à 375° pendant 30 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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