टेरीयाकी चिकन स्टिर-फ्राई

एक बड़े गिलास या चीनी मिट्टी के कटोरे में टेरीयाकी मैरिनेड, सोया सॉस, अदरक, ब्राउन शुगर, लाल मिर्च के टुकड़े और काली मिर्च को एक साथ मिलाएं।

चिकन डालें और समान रूप से कोट करने के लिए टॉस करें।

कटोरे को प्लास्टिक रैप से ढकें और 5 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में मैरीनेट करें।

मध्यम-तेज़ आंच पर एक कड़ाही गरम करें।

हरा प्याज, लहसुन और तेल डालें; लगभग 1 मिनट तक हिलाते रहें।

ब्रोकोली, बर्फ मटर, और बेल मिर्च जोड़ें; 2 मिनिट और भूनिये.

स्टिर-फ्राई सॉस डालें और सब्ज़ियों पर कोटिंग होने तक मिलाएँ।

चिकन को मैरिनेड से निकालें और अतिरिक्त हटा दें।

बचा हुआ मैरिनेड त्यागें।

कड़ाही में चिकन डालें और तब तक भूनें जब तक कि चिकन बीच में गुलाबी न हो जाए और रस साफ न निकल जाए, लगभग 5 मिनट तक।