Жареная курица терияки

Взбейте маринад терияки, соевый соус, имбирь, коричневый сахар, хлопья красного перца и черный перец в большой стеклянной или керамической миске.

Добавьте курицу и перемешайте, чтобы она равномерно покрылась.

Накройте миску полиэтиленовой пленкой и поставьте мариноваться в холодильник на 5 часов.

Нагрейте вок на средне-сильном огне.

Добавьте зеленый лук, чеснок и масло; обжаривайте около 1 минуты.

Добавьте брокколи, горошек и болгарский перец; обжаривайте еще 2 минуты.

Добавьте соус для жарки и перемешайте, пока овощи не будут покрыты им.

Достаньте курицу из маринада и стряхните излишки.

Вылейте остатки маринада.

Добавьте курицу в вок и жарьте, помешивая, пока курица не перестанет быть розовой в центре и не станет прозрачным сок, около 5 минут.