Salsa teriyaki y adobo

Name: Salsa teriyaki y adobo
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: 2/3 cup mirin (vino de arroz dulce japonés); 1 cup salsa de soja; 4 1/2 teaspoons vinagre de arroz; 1 teaspoon aceite de sésamo; 1/3 cup azúcar blanca; 7 cloves ajo, picado; 1 tablespoon jengibre fresco picado; 1 dash hojuelas de pimiento rojo; pimienta negra al gusto

⏱️ Listo en 30 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 20 min 👥 8 porciones 👁️ 28 vistas

Recibí esta receta de una mujer japonesa y es la mejor salsa teriyaki que he probado.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 20 min

Porciones 8

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

2/3 cup mirin (vino de arroz dulce japonés)

1 cup salsa de soja

4 1/2 teaspoons vinagre de arroz

1 teaspoon aceite de sésamo

1/3 cup azúcar blanca

7 cloves ajo, picado

1 tablespoon jengibre fresco picado

1 dash hojuelas de pimiento rojo

pimienta negra al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 105

% Valor Diario*

Grasa total 0.7g 1%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 1805mg 78%

Carbohidratos totales 18.2g 7%

Fibra dietética 0.4g 1%

Azúcares totales 15.2g

Proteína 2.3g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Hierva el mirin en una cacerola a fuego alto.

Reduzca el fuego a medio-bajo y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

Vierta la salsa de soja, el vinagre de arroz, el aceite de sésamo y el azúcar.

Sazone con ajo, jengibre, hojuelas de pimienta y pimienta negra; cocine a fuego lento durante 5 minutos más.

Guárdelo en un recipiente herméticamente cerrado en el refrigerador.