café tailandés

Coloca el café y las especias en el cono filtrante de tu cafetera.

Prepare el café como de costumbre y déjelo enfriar.

En un vaso alto disuelve 1 o 2 cucharaditas de azúcar en una onza de café (es más fácil de disolver que si lo pones directamente sobre hielo)

Agregue 5-6 cubitos de hielo y vierta el café hasta aproximadamente 1 pulgada de la parte superior del vaso.

Coloque una cuchara sobre el café y vierta lentamente la crema para batir en la cuchara.

Esto hará que la crema flote sobre el café en lugar de dispersarse inmediatamente.