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タイのかまぼこ
タイのフィッシュケーキは、わずか 30 分で準備できる、ほどほどに簡単なディナーです。 1ポンドの骨なし魚の切り身を角切りにし、中力粉1/2カップ、オイスターソース大さじ2、スイートチリソース大さじ2、魚醤小さじ1で作るこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
魚、小麦粉1/2カップ、オイスターソース、スイートチリソース、魚醤、ブラウンシュガー、コリアンダー、ネギ、卵をフードプロセッサーで混ぜます。
よく混ざるまで処理します。
30分間冷蔵します。
混合物をパテ状に成形し、小麦粉をまぶします。
重いフライパンに十分な量の油を注ぎ、フライパンが1/2インチの油で満たされるようにします。
温まるまで中火〜強火で加熱します。
かまぼこを一度ひっくり返しながら8分間、またはきつね色になるまで揚げます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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