Caril de Tamboril Tailandês

Name: Caril de Tamboril Tailandês
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 tablespoon óleo de amendoim; 1/2 cebola doce, finamente picada; 1 pimentão vermelho picado; 3 tablespoons pasta de curry tailandês vermelho; 1 (14 ounce) can leite de coco; 12 ounces tamboril cortado em cubos; 1 tablespoon molho de peixe; 2 tablespoons suco de limão; 2 tablespoons coentro picado

⏱️ Pronto em 40 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 20 min 👥 3 porções 👁️ 19 visualizações

Sopa perfumada, quente e deliciosa com toque de curry, adorável com arroz. Ajuste a pasta de curry para aumentar ou diminuir o calor. A pasta de curry está disponível em potes em lojas asiáticas e nos corredores internacionais de muitos supermercados.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Caril #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 20 min

Porções 3

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 tablespoon óleo de amendoim

1/2 cebola doce, finamente picada

1 pimentão vermelho picado

3 tablespoons pasta de curry tailandês vermelho

1 (14 ounce) can leite de coco

12 ounces tamboril cortado em cubos

1 tablespoon molho de peixe

2 tablespoons suco de limão

2 tablespoons coentro picado

Informação Nutricional

Porções por receita 3

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 418

% Valor Diário*

Gordura total 34.2g 44%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 694mg 30%

Carboidratos totais 11g 4%

Fibra alimentar 2.7g 10%

Açúcares totais 3.8g

Proteína 20g 40%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Aqueça o óleo de amendoim em uma panela grande em fogo médio.

Junte a cebola picada e cozinhe até ficar macia e translúcida, 3 a 5 minutos.

Adicione o pimentão vermelho e continue cozinhando por mais 3 a 5 minutos, até ficar macio.

Junte a pasta de curry e cozinhe por 1 minuto.

Despeje o leite de coco e leve lentamente para ferver.

Assim que o leite de coco começar a ferver, junte o tamboril em cubos e cozinhe por 7 a 10 minutos, ou até que o peixe esteja firme e o centro não fique mais opaco.

Junte o molho de peixe, o suco de limão e o coentro antes de servir.