タイ風蒸し魚

Name: タイ風蒸し魚
Cuisine: Thai
Ingredients: 2 マス; Knob ジンジャー; 1 small finely diced ガーリッククローブ; 1 small finely diced レッドチリ; Juice/zest of one ライム; 3 ベイビーパクコイ; 2 tbsp しょうゆ

🌍 タイ料理 👁️ 34回閲覧

タイ風蒸し魚は、ほどよく簡単なタイの多国籍料理です。マス、生姜、ニンニク、赤唐辛子、ライムを使ったこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。一口ごとに風味があふれます。

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🔗 レシピ出典 TheMealDB

#お茶 #タイ料理 #蒸し料理 #夕食

📊 概要

難易度 Medium

🛒 材料

2 マス

Knob ジンジャー

1 small finely diced ガーリッククローブ

1 small finely diced レッドチリ

Juice/zest of one ライム

3 ベイビーパクコイ

2 tbsp しょうゆ

👨‍🍳 作り方

大きな正方形のホイルの上に魚の切り身を並べて置き、生姜、ニンニク、唐辛子、ライムの皮をその上に散らします。ライムジュースを上からかけて、チンゲン菜のかけらを魚の周りと上に散らします。チンゲンサイの上に醤油を注ぎ、ホイルを緩く密閉してパッケージを作り、魚が調理されるときに蒸気が循環できるように上部にスペースを残すようにします。

15分間蒸します。（蒸し器がない場合は、沸騰したお湯の上にある耐熱皿に包み、蓋をして蒸してください。）