अब तक का सबसे अच्छा नींबू तीखा

एक स्टैंड मिक्सर के मिश्रण कटोरे में मक्खन, 1/2 कप चीनी, वेनिला अर्क और नमक मिलाएं; पैडल अटैचमेंट के साथ सामग्री को अच्छी तरह मिलाएं।

चिकना आटा बनाने के लिए आटे को मक्खन के मिश्रण में मिलाएं।

आटे को 9 इंच के टार्ट पैन में दबाएँ; 30 मिनट के लिए क्रस्ट को फ्रिज में रखें।

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

क्रस्ट को हल्का सुनहरा भूरा होने तक, 15 से 20 मिनट तक बेक करें।

एक कटोरे में चीनी, अंडे, नींबू का छिलका, नींबू का रस और 1/2 कप आटे को चिकना होने तक फेंटें।

क्रस्ट में नींबू का भरावन डालें।

जलने से बचाने के लिए पपड़ी के किनारों को एल्यूमीनियम पन्नी की पट्टियों से ढक दें।

टार्ट को भरने के सेट होने तक, लगभग 20 मिनट तक बेक करें।

पूरी तरह ठंडा करें और कन्फेक्शनरों की चीनी छिड़कें।