/5388328-the-ultimate-berry-crumble-Chef-John-1x1-1-afe0d6a6136542cf937b1f0b104ad0f5.jpg)
في نهاية المطاف بيري تنهار
أنا لا أستخدم كلمة "نهائي" في أي وصفة. قد تكون هذه الحلوى الصيفية المفضلة لدي، مع التوازن المثالي بين الحلو والحامض، والعطاء والمقرمش، والفواكه والفتات. يوصى بشدة بوضع بعض الآيس كريم على الجانب.
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت (190 درجة مئوية).
يُمزج الدقيق والملح والبيكنج باودر والسكر في وعاء.
خفقت حتى تمتزج تماما.
ابشري الزبدة المجمدة، وتوقفي من حين لآخر لتقليب الزبدة في خليط الدقيق حتى تتغلف.
رذاذ في خلاصة الفانيليا. أضف صفار البيض.
يقلب بالشوكة حتى يتم امتصاص البيض في الغالب.
أضف الخل. مزيج لفترة وجيزة.
استخدمي يديك لإنهاء الخلط، مع الضغط حتى يتكتل الخليط ولكن يبقى الخليط جافًا في الغالب.
أضف ملعقة صغيرة من الخل إذا لزم الأمر.
يُمزج التوت الأزرق، والتوت، والتوت الأسود في وعاء آخر.
أضف نكهة الليمون وعصير الليمون والسكر ونشا الذرة.
يرش بالفلفل الحار.
تخلط حتى يذوب السكر ونشا الذرة في الغالب.
ضعي حوالي نصف كمية الخليط المفتت في قاع طبق خبز سعة 2 لتر.
اضغطي على الخليط لأسفل باستخدام كوب مسطح حتى يتم ضغطه جيدًا.
انشر التوت فوق القشرة.
رشي الخليط المتبقي من الفتات على الوجه، واضغطي بعضًا منه إلى كتل.
اخبزيها في الفرن المسخن مسبقاً حتى يصبح سطحها بنياً جميلاً وتظهر فقاعات شراب التوت على السطح، لمدة 40 إلى 45 دقيقة.
دعها تبرد إلى درجة حرارة الغرفة، حوالي 30 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً