ティラミス - ニューヨーク市の Balducci's
採用されたレシピです。試してみて、必要に応じて追加情報を投稿します。星を付ける場合、または星を付けない場合は、レシピの改善に協力できるよう、少なくともその理由を教えてください。ありがとう。
👨🍳 作り方
レディフィンガーをお皿に並べ、冷やしたエスプレッソを軽く浸します。
浸したレディフィンガーの半分を長方形の皿に一層に置きます。
レディフィンガーを浸している間に、卵黄の色が薄くなるまで砂糖を加えて混ぜます。
マスカルポーネ、洋酒、エキスを加え、軽くかき混ぜます。
別のボウルに卵白を入れ、泡立て器で硬くなるまで泡立てます。
白身をマスカルポーネ混合物に静かに混ぜます。この混合物の半分を使用して、皿のレディフィンガーの上に層を作ります。
刻んだチョコレートの半分を振りかける。浸したレディフィンガー、マスカルポーネ混合物、チョコレートの別の層で手順を繰り返します。アルミホイルで覆い、お召し上がりになる前に少なくとも1時間冷蔵庫で冷やしてください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
💬 コメント
まだコメントはありません。最初のコメントをどうぞ!
コメントを残す