Tiramisu - Balducci's em Nova York
Esta é uma receita adotada. Vou testá-lo e postarei qualquer informação adicional, se necessário. Se você vai dar alguma ou nenhuma estrela, por favor, dê pelo menos o motivo para que você possa me ajudar a melhorar a receita. Obrigado.
Disponha os ladyfingers em um prato e molhe-os levemente com o café expresso resfriado.
Coloque metade dos biscoitos embebidos em uma camada em uma travessa retangular.
Enquanto os biscoitos ficam de molho, bata as gemas com o açúcar até que fiquem claras.
Adicione o mascarpone, os licores e o extrato e mexa delicadamente.
Em uma tigela separada, bata as claras com um batedor de arame até ficarem firmes.
Misture delicadamente as claras na mistura de mascarpone. Use metade dessa mistura para fazer uma camada por cima dos biscoitos na travessa.
Polvilhe com metade do chocolate picado. Repita o procedimento com outra camada de biscoitos embebidos, a mistura de mascarpone e o chocolate. Cubra com papel alumínio e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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