提拉米苏夹心蛋糕
无需任何工作即可享受美妙的味道。这款蛋糕非常适合聚会或在家庆祝特殊场合。使用盒装蛋糕粉作为基础,真的可以节省时间!
🔗 食谱改编自 AllRecipes
将烤箱预热至 350 华氏度(175 摄氏度)。
在 3 个(9 英寸)平底锅上涂上油脂并撒上面粉。
根据包装说明准备蛋糕粉。
将三分之二的面糊分到两个平底锅中。
将速溶咖啡加入剩余的面糊中搅拌;倒入剩余的锅中。
在预热的烤箱中烘烤 20 至 25 分钟,或直至用牙签插入蛋糕中心,拔出时是干净的。
在锅中冷却 10 分钟,然后放在金属架上完全冷却。
在量杯中,将煮好的咖啡和 1 汤匙咖啡利口酒混合;放在一边。
制作馅料:在一个小碗中,使用低速电动搅拌机,将马斯卡彭奶酪、1/2 杯糖粉和 2 汤匙咖啡利口酒混合;打至光滑。
用保鲜膜覆盖并冷藏。
制作糖霜:在一个中等大小的碗中,使用设置为中高速的电动搅拌机,将奶油、1/4 杯糖果糖和 2 汤匙咖啡利口酒搅打至坚硬。
将 1/2 杯奶油混合物折叠到馅料混合物中。
组装蛋糕:将一层普通蛋糕放在盘子上。
用一根细签在蛋糕上戳一些孔,孔的间距大约为1英寸。
将三分之一的保留咖啡混合物倒在蛋糕上,然后撒上一半的填充混合物。
上面铺上咖啡味的蛋糕层;在蛋糕上戳洞。
将另外三分之一的咖啡混合物倒在第二层上,并铺上剩余的填充物。
上面放上剩余的蛋糕层;在蛋糕上戳洞。
将剩余的咖啡混合物倒在上面。
在蛋糕的侧面和顶部涂上糖霜。
将可可放入筛子中,并在蛋糕顶部轻轻撒上灰尘。
用巧克力卷发装饰。
食用前至少冷藏 30 分钟。
要制作巧克力卷,请使用蔬菜削皮器并将其沿着巧克力棒的边缘刮擦。
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