Sándwich de ensalada de tomate y brócoli (rinde 24 porciones)

Name: Sándwich de ensalada de tomate y brócoli (rinde 24 porciones)
Prep time: 22 min
Cook time: 24 min
Yield: 4
Ingredients: 2 1/4 lb . floretes de brócoli; 7 1/2 lb . tomates, en trozos de 3/4 de pulgada; 1 lb . cebollas rojas, en rodajas; 1 1/2 do. caldo de pollo bajo en sodio; 1 1/2 do. aceite de oliva; 3/4 do. zumo de limón; 3/4 do. vinagre balsámico; 3/4 do. albahaca, picada; 1/4 tsp . salsa de pimiento picante; 3/4 tsp . pimienta negra; 48 rebanadas de pan de centeno con pasas (1/2 pulgada de grosor)

⏱️ Listo en 46 min 🥄 Prep 22 min 🔥 Cocción 24 min 👥 4 porciones 👁️ 18 vistas

Sándwich de ensalada de tomate y brócoli (rinde 24 porciones): una receta deliciosa con 11 ingredientes.

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#Ensalada #Sándwich #Menos de 1 Hora #Almuerzo

📊 Resumen

Preparación 22 min

Cocción 24 min

Porciones 4

Dificultad Hard

👨‍🍳 Instrucciones

Blanquear el brócoli durante 1 minuto en agua hirviendo.

Refrescar con agua fría.

Combine con tomates y cebollas; reservar.

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