Tomaten- und Mozzarella-Häppchen

Name: Tomaten- und Mozzarella-Häppchen
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 20 Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert; 20 frische Basilikumblätter; 20 kleine Kugeln frischer Mozzarella-Käse (oft als Bocconcini bezeichnet); Salz und Pfeffer nach Geschmack; 1/2 cup Balsamico-Essig; 1/4 cup extra natives Olivenöl; 20 Zahnstocher

⏱️ Fertig in 30 min 🥄 Vorbereitung 30 min 👥 8 Portionen 👁️ 13 Aufrufe

Eine tolle Art, Tomaten-Mozzarella-Salat zu servieren. Tolle Präsentation; immer ein Hit! Den mundgerechten Mozzarella („Bocconcini“) gibt es in den meisten Supermärkten. Wenn sie größer sind, schneiden Sie sie in zwei Hälften.

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 30 min

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

20 Trauben- oder Kirschtomaten, halbiert

20 frische Basilikumblätter

20 kleine Kugeln frischer Mozzarella-Käse (oft als Bocconcini bezeichnet)

Salz und Pfeffer nach Geschmack

1/2 cup Balsamico-Essig

1/4 cup extra natives Olivenöl

20 Zahnstocher

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 225

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 17.9g 23%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 152mg 7%

Kohlenhydrate gesamt 5.4g 2%

Ballaststoffe 0.5g 2%

Zucker gesamt 3.3g

Eiweiß 9.4g 19%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Mit einem Zahnstocher eine halbe Tomate, ein Basilikumblatt, eine Mozzarellakugel und eine weitere halbe Tomate aufspießen.

Mit den restlichen Zutaten wiederholen.

Auf eine Servierplatte legen und mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Essig und Öl in einer kleinen Schüssel vermischen und als Dip servieren.