Bouchées de tomates et mozzarella

Name: Bouchées de tomates et mozzarella
Prep time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: 20 tomates raisins ou cerises, coupées en deux; 20 feuilles de basilic frais; 20 petites boules de fromage mozzarella frais (souvent étiqueté bocconcini); sel et poivre au goût; 1/2 cup vinaigre balsamique; 1/4 cup Huile d'olive vierge extra; 20 cure-dents

⏱️ Prêt en 30 min 🥄 Prép. 30 min 👥 8 portions 👁️ 13 vues

Une excellente façon de servir une salade de tomates mozzarella. Excellente présentation ; toujours un succès ! Vous pouvez trouver de la mozzarella en bouchées (« Bocconcini ») dans la plupart des supermarchés. S’ils sont plus gros, coupez-les en deux.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 30 min

Portions 8

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

20 tomates raisins ou cerises, coupées en deux

20 feuilles de basilic frais

20 petites boules de fromage mozzarella frais (souvent étiqueté bocconcini)

sel et poivre au goût

1/2 cup vinaigre balsamique

1/4 cup Huile d'olive vierge extra

20 cure-dents

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 225

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 17.9g 23%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 152mg 7%

Glucides totaux 5.4g 2%

Fibres alimentaires 0.5g 2%

Sucres totaux 3.3g

Protéines 9.4g 19%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

À l'aide d'un cure-dent, piquez une moitié de tomate, une feuille de basilic, une boule de mozzarella et une autre moitié de tomate.

Répétez avec le reste des ingrédients.

Disposez sur un plat de service et saupoudrez de sel et de poivre.

Mélangez le vinaigre et l’huile dans un petit bol pour servir de trempette.