Tomaten-, Basilikum- und Feta-Salat

Name: Tomaten-, Basilikum- und Feta-Salat
Prep time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 6 Roma-Tomaten (Pflaumentomaten), gewürfelt; 1 kleine Gurke – geschält, der Länge nach geviertelt und gehackt; 3 Frühlingszwiebeln, gehackt; 1/4 cup frische Basilikumblätter, in dünne Streifen schneiden; 3 tablespoons Olivenöl; 2 tablespoons Balsamico-Essig; 3 tablespoons zerbröckelter Feta-Käse; Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

⏱️ Fertig in 15 min 🥄 Vorbereitung 15 min 👥 4 Portionen 👁️ 8 Aufrufe

Frische Tomaten ergeben zusammen mit Gurken, frischem Basilikum und Feta einen einfachen und erfrischenden Salat voller Geschmack!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Salat #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Unter 15 Minuten

📊 Auf einen Blick

Vorb. 15 min

Portionen 4

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

6 Roma-Tomaten (Pflaumentomaten), gewürfelt

1 kleine Gurke – geschält, der Länge nach geviertelt und gehackt

3 Frühlingszwiebeln, gehackt

1/4 cup frische Basilikumblätter, in dünne Streifen schneiden

3 tablespoons Olivenöl

2 tablespoons Balsamico-Essig

3 tablespoons zerbröckelter Feta-Käse

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 4

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 140

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.9g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 89mg 4%

Kohlenhydrate gesamt 7.4g 3%

Ballaststoffe 1.6g 6%

Zucker gesamt 4.8g

Eiweiß 2.4g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

In einer großen Schüssel Tomaten, Gurken, Frühlingszwiebeln, Basilikum, Olivenöl, Balsamico-Essig und Feta-Käse vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.