トンバットラット
トンバットラットは、トンバットルットまたはタンブシュアイとしても知られ、砕いたピーナッツ、ゴマ、シロップでコーティングされた噛み応えのあるもちむすびの広東デザートです。ボールは満たされていません。ふんわりとした食感と香ばしいナッツのトッピングが魅力です。
🔗 レシピ出典 Wikidata (Dish)
👨🍳 作り方
もち米粉をぬるま湯と混ぜて滑らかな生地にします。
小さなボールに丸めて、浮いて噛みごたえのある状態になるまで煮ます。
ローストしたピーナッツをゴマと塩ひとつまみと一緒に砕きます。
砂糖、水、生姜を沸騰させて軽いシロップを作ります。
おにぎりにシロップをかけて、ピーナッツごま粉をたっぷりとまぶします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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