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トルスク
トルスクはタラの切り身を炙ってバターを塗ったものです。このレシピでは冷凍の魚を使用します。解凍は必要ありません。必ずバターを使用してください。マーガリンの水分が多すぎます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
ブロイラーを予熱します。
クッキングシートに軽く油を塗ります。
魚を大きな鍋に入れます。
水、砂糖、塩を混ぜ合わせます。
水混合物を魚の上に注ぎます。
それ以上水を加えない場合、水混合物は魚を完全に覆う必要があります。
中火にかけて水を沸騰させます。
3〜5分間煮ます。
切り身を水から取り出し、ペーパータオルで水分を拭き取り、余分な水分を取り除きます。
溶かしバター大さじ6を刷毛で塗り、パプリカを振りかける。
厚さ1インチあたり8〜10分間、または切り身がきつね色になるまで焼きます。
残りの溶かしバターと一緒にお召し上がりください。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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