Salade de tortellinis au pesto

Name: Salade de tortellinis au pesto
Yield: 6
Ingredients: 1 (9 ounce) package tortellinis au fromage; 1 petit poivron rouge, coupé en julienne; 3/4 cup fleurons de brocoli, blanchis; 1/3 cup carottes râpées; 1/3 cup olives vertes dénoyautées; 1 clove ail, haché; 1/2 cup la mayonnaise; 1/4 cup pesto de basilic préparé; 1/4 cup lait; 2 tablespoons fromage parmesan râpé; 1 tablespoon huile d'olive; 1 tablespoon vinaigre blanc distillé; 1 bunch feuilles d'épinards fraîches

👥 6 portions 👁️ 34 vues

Magnifique salade de pâtes. Tellement différent des salades de pâtes à la vinaigrette italienne. Accompagnement ou plat principal très copieux pour le déjeuner. Légumes croquants et sauce pesto riche.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Salade #Pâtes

📊 En un coup d'œil

Portions 6

Difficulté Hard

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 383

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 27.3g 35%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 615mg 27%

Glucides totaux 26.1g 9%

Fibres alimentaires 3.5g 13%

Sucres totaux 3.1g

Protéines 11.2g 22%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Portez à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée.

Placer les tortellinis dans la casserole et cuire 7 à 8 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente.

Dans un grand bol, mélanger les tortellinis cuits, le poivron rouge, le brocoli, les carottes, les olives et l'ail.

Dans un autre bol, mélanger la mayonnaise, le pesto, le lait, le parmesan, l'huile d'olive et le vinaigre.

Verser sur les tortellinis et les légumes et mélanger délicatement pour bien enrober.

Couvrir et placer au réfrigérateur 1 heure, jusqu'à refroidissement.

Servir sur des feuilles d'épinards.