Tortellini à la sauce tomate sans cuisson
Les tortellini à la sauce tomate sans cuisson sont un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 (9 oz) paquet. Tortellini farcis au fromage, 1 lb de tomates, 5 à 6 brins de basilic frais, 6 à 8 brins de persil frais et 1 grosse gousse d'ail, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole profonde de 4 litres, à feu vif, porter à ébullition 2 litres d'eau; ajouter les tortellinis.
Cuire 8 minutes, en remuant de temps en temps jusqu'à tendreté.
Pendant ce temps, coupez les tomates en dés de 1/4 de pouce et placez-les dans un grand bol.
Hacher finement le basilic et le persil; écraser l'ail.
Ajouter les herbes et l'ail dans le bol avec les tomates.
Incorporer délicatement l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre pour bien mélanger.
Égoutter les tortellinis et mélanger avec le mélange de tomates.
Servir avec du romano ou du parmesan râpé.
🍷 Accords Parfaits
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