Sopa De Tortilla
La sopa de tortilla es una sopa medianamente fácil que puedes preparar en solo 52 minutos. Hecho con latas (14 oz) de tomates guisados regulares o estilo mexicano, lata (12 oz) de maíz en grano entero (con pimientos dulces), c. agua, (1 1/4 oz.) sobre de mezcla para tacos o chiles y tostadas, trozos o chips de maíz, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
En una cacerola de 2 cuartos, combine los tomates sin escurrir, el maíz, el agua y la mezcla de condimentos.
Cocine a fuego medio hasta que hierva, revolviendo ocasionalmente. Vierta en 4 tazones de sopa.
Espolvorea con tostadas o papas fritas y queso sobre la sopa caliente.
Deja reposar unos 5 minutos o hasta que el queso se derrita.
Rinde 4 porciones.
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