Sopa de Tortilha
A sopa de tortilla é uma sopa moderadamente fácil que você pode preparar em apenas 52 minutos. Feito com latas de (14 onças) de tomate cozido normal ou mexicano, (12 onças) lata de milho inteiro (com pimentão), c. água, envelope (1 1/4 onças) de mistura de taco ou chili e cascas de tostada, salgadinhos quebrados ou de milho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Em uma panela de 2 litros, misture os tomates não drenados, o milho, a água e a mistura de temperos.
Cozinhe em fogo médio até ferver, mexendo de vez em quando. Distribua em 4 tigelas de sopa.
Polvilhe com cascas de tostada ou batatas fritas e queijo sobre a sopa quente.
Deixe descansar por cerca de 5 minutos ou até o queijo derreter.
Rende 4 porções.
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