Name: Soupe de tortillas
Prep time: 30 min
Cook time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: 2 tsp . huile; 1 petite boîte de piments verts, hachés; 2 tsp . gousse d'ail hachée; 2 cans compote de tomates; 1 can bouillon de boeuf; 1 can soupe à la crème de poulet; 1 tsp , du sel; 1/2 tsp . poivre citronné; 1 tsp . poudre de chili; 1 tsp . cumin; poulet cuit en cubes; fromage Monterey Jack ou Cheddar râpé; tortillas de maïs, coupées en lanières; avocat en cubes (facultatif); 1 petit oignon, haché; 1 can bouillon de poulet; 1 tsp . sucre; 2 tsp Worcestershire Sauce; 1 tsp . Tabasco

Soupe de tortillas

⏱️ Prêt en 1h 2m 🥄 Prép. 30 min 🔥 Cuisson 32 min 👥 4 portions 👁️ 3 vues

La soupe tortilla est une soupe impressionnante que vous pouvez préparer en 1 heure 2 minutes environ. Réalisé avec . huile, petite boîte de piments verts, hachés, . gousse d'ail hachée, compote de tomates et bouillon de bœuf, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.

👨‍🍳 Instructions

Réduire en purée les piments au mélangeur.

Faire revenir dans 2 cuillères à soupe d'huile (utilisez une cocotte de 2 litres), l'oignon, la purée de piments et l'ail.

Réduisez en purée les tomates cuites au mélangeur et ajoutez-les au mélange sauté avec le bouillon de bœuf, la crème de poulet, le bouillon de poulet, le sel, le sucre, le poivre citronné, la sauce Worcestershire, la poudre de chili, le cumin et le Tabasco.

Laisser mijoter 1 heure.

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