伝統的なイースタースイートチーズ
伝統的なイースタースイートチーズは簡単なディナーです。 1 1/2クォートで作りました。ヤギミルク、1ダース。卵、ゴールデンレーズン一掴み(お好みで)、小さじ1/2〜1。塩と大さじ4。蜂蜜、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
濃厚なサワーミルク1ガロンをストーブの上に置きます。
絶えずかき混ぜながら、ミルクの凝乳を手で押し固められるまで加熱します(約 102°)。
牛乳をチーズクロスに注ぎ、ホエーをしっかりと絞ります。
熱したフライパンにバター大さじ2を入れます。
溶かしてカード、ソーダ大さじ1、塩(小さじ1程度または好みに応じて)を加えます。
ポテトマッシャーでかき混ぜます。滑らかになるまで調理し、クリームまたは牛乳を好みの濃さまで加えます。
ボウルに注ぎ、出来上がりです。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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