伝統的なイースタースイートチーズ

伝統的なイースタースイートチーズ

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伝統的なイースタースイートチーズは簡単なディナーです。 1 1/2クォートで作りました。ヤギミルク、1ダース。卵、ゴールデンレーズン一掴み(お好みで)、小さじ1/2〜1。塩と大さじ4。蜂蜜、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。

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🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 作り方

濃厚なサワーミルク1ガロンをストーブの上に置きます。

絶えずかき混ぜながら、ミルクの凝乳を手で押し固められるまで加熱します(約 102°)。

牛乳をチーズクロスに注ぎ、ホエーをしっかりと絞ります。

熱したフライパンにバター大さじ2を入れます。

溶かしてカード、ソーダ大さじ1、塩(小さじ1程度または好みに応じて)を加えます。

ポテトマッシャーでかき混ぜます。滑らかになるまで調理し、クリームまたは牛乳を好みの濃さまで加えます。

ボウルに注ぎ、出来上がりです。

🍷 完璧なペアリング

これらの一品でお食事を完成させましょう

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