Traditioneller süßer Osterkäse
Traditioneller süßer Osterkäse ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 qt. Ziegenmilch, 1 Doz. Eier, eine Handvoll goldene Rosinen (optional), 1/2 bis 1 TL. Salz und 4 EL. Schatz, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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Stellen Sie einen Liter eingedickte Sauermilch auf den Herd.
Ständig umrühren und erhitzen (ca. 102°), bis sich Milchquark mit der Hand zusammendrücken lässt.
Gießen Sie die Milch in ein Käsetuch und drücken Sie die Molke gründlich heraus.
2 Esslöffel Butter in eine heiße Pfanne geben.
Schmelzen, dann den Quark, 1 Esslöffel Soda und Salz (ungefähr 1 Teelöffel oder je nach Geschmack) hinzufügen.
Mit einem Kartoffelstampfer umrühren. Alles glatt rühren, dann Sahne oder Milch hinzufügen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
In eine Schüssel füllen und schon ist es servierfertig.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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