برجر تركي

امزج الديك الرومي المطحون مع فتات الخبز والبيض والبصل المبشور ورسيستيرشاير والبقدونس والملح والفلفل دون إرهاقه.

قم بتشكيل الفطائر وتبرد لفترة وجيزة حتى تتماسك على الشواية أو المقلاة.

اطهيها حتى تنضج من الخارج وتنضج بالكامل من الداخل مع الحفاظ على طراوتها.

يقدم على الكعك المحمص مع الخس والطماطم والمخللات وصلصة الخردل بالزبادي المنعش.