Peru Assado com Legumes
Peru assado com vegetais de jardim é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 a 3 libras de peito de peru fresco assado, 1/2 xícara. manteiga ou margarina derretida, 1/2 colher de chá. cada: tomilho seco, folhas de alecrim e estragão, 2 dentes de alho picados e 3 batatas médias cortadas ao meio, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
Aqueça o forno a 375°.
Coloque o assado em uma assadeira rasa.
Misture a manteiga, o tomilho, o alecrim, o alho e o estragão.
Regue 1/2 sobre o assado.
Asse, coberto, por cerca de 1 hora, regando ocasionalmente, até que o termômetro pop-up estale (165° a 170°) e os vegetais estejam macios e crocantes.
Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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