ターキースキレットポットパイ、バターミルクビスケット添え
ターキースキレットポットパイとバターミルクビスケットは、適度に簡単なディナーです。バター、小麦粉、チキンストック、塩、新鮮なローズマリーで作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
オーブンを375°F (190°C) に予熱します。
25cm（10インチ）の鋳鉄フライパンに大さじ4杯のバターを中火にかけて溶かします。小麦粉 1/4 カップ (30 g) を加え、滑らかになるまで絶えずかき混ぜながら調理します。
チキンストックと塩を加えて味を調えます。だし汁が少なくなり、とろみがつくまで煮ます。
ローズマリー、冷凍野菜、七面鳥、追加の塩を加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。火から下ろします。
残りの小麦粉、重曹、バター大さじ8、塩ひとつまみをボウルに加えます。木のスプーンまたは手を使用して、バターがエンドウ豆の大きさになるまで混ぜます。
バターミルクを加え、生地がかろうじてまとまるまで約1分間混ぜます。
生地を打ち粉をしたカウンタートップに置き、ゆっくりと厚さ1.5インチ（4 cm）の層に成形します。
3 インチ (6 cm) の丸型カッターを使用して 10 ～ 12 枚のビスケットを切り、必要に応じて生地を巻き直します。
鋳鉄フライパンの七面鳥の上にビスケットを置きます。ビスケットの上に生クリームを刷毛で塗ります（お好みで）。ビスケットがきつね色になるまで、20〜25分間焼きます。
すぐにお召し上がりください。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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