Zwei-Käse-Fettuccine Primavera

Zwei-Käse-Fettuccine Primavera

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Zwei-Käse-Fettuccine Primavera ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 8 oz. Fettuccine-Nudeln (Sorte ohne Eier, trocken), 1 c. gehackte Zwiebel, 1 TL. gehackter Knoblauch (im Glas), 1 EL. flüssige Butterknospen oder fettfreie Hühnerbrühe und 1 TL. Basilikumblätter, zerkleinert, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.

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👨‍🍳 Zubereitung

Fettuccine wie auf der Packung angegeben kochen.

In der Zwischenzeit Zwiebeln, Knoblauch, Butterknospen oder Hühnerbrühe, Basilikum, Oregano und schwarzen Pfeffer in einem 2-Liter-Glas vermischen.

Mit Frischhaltefolie abdecken und 3 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen.

Mehl unter die Zwiebelmischung rühren.

Mit einem Schneebesen in einer Salatschüssel die Milch vermischen; genesen.

Alle 2 Minuten mit dem Schneebesen umrühren und 6 bis 7 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzen, bis die Masse eingedickt ist.

Mozzarella-Käse unter die Mischung rühren und beiseite stellen.

Brokkoli und Paprika in eine 1-Liter-Auflaufform geben.

Abdecken und 2 bis 3 Minuten auf hoher Stufe in der Mikrowelle erhitzen.

Die Nudeln abgießen und die übrig gebliebene Soße zusammen mit dem Gemüse unterrühren.

Parmesankäse darüberstreuen und sofort servieren.

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