Biscuits au beurre de cacahuète et à la gelée d'Oncle Mac

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Dans un bol moyen, mélanger le beurre de cacahuète, le sucre, l'œuf et la vanille jusqu'à homogénéité.

Déposer par cuillerées à café sur des plaques à biscuits non graissées.

Utilisez une fourchette pour faire un motif entrecroisé sur le dessus.

Faites un petit trou sur le dessus de chaque biscuit à l'aide du manche d'une cuillère en bois.

Remplissez les trous de conserves.

Cuire au four 8 à 11 minutes au four préchauffé.

Laisser refroidir quelques minutes sur les plaques à biscuits avant de transférer sur des grilles pour refroidir complètement.