Poulet Insolite

Mélanger et faire mariner le poulet pendant environ 5 à 6 heures ou toute la nuit dans un plat couvert au réfrigérateur.

Ajouter un œuf battu et la farine de maïs pour couvrir. Mettez un peu d’huile d’arachide dans l’huile d’un wok et faites frire à feu doux. La viande est maintenant prête à être consommée.

Si vous souhaitez un plat plus piquant : prenez des feuilles de curry, du gingembre, de l'ail, des piments verts, des oignons nouveaux, des feuilles de coriandre. Mettez tout ce qui précède dans un wok avec de l'huile chaude et faites frire pendant quelques minutes.

Ajoutez un peu de yaourt et de sauce tomate et remuez. Ajoutez maintenant le poulet et un peu de colorant alimentaire rouge et faites sauter à nouveau pour recouvrir toute la viande de sauce.